Menggarut

Tanaman umbi berpelepah seperti pisang yang berukuran kecil (tinggi 60—80 cm), umbinya berserat, berwarna putih, berbentuk silinder yang tertutup oleh kulit bersisik, berwarna cokelat muda, biasa dibuat keripik atau direbus untuk dimakan atau diperas untuk diambil tepungnya; ararut; maranta arundinacea

Umbi garut